巴達優酒莊成立於1949年
位於義大利西北部皮蒙特大區內
充滿歷史氛圍的羅埃羅小鎮
原隸屬於葡萄酒與松露的故鄉阿爾巴市
延續皮蒙特葡萄酒的傳統與特色
將大自然賦予世人甜美又充滿生命力的果實釀製成葡萄酒
每一口都能嘗到在地葡萄的獨特風味

餐酒會
2015 6月6日 18:30
 香格里拉台北遠東國際大飯店 39F 上海醉月樓
每位費用 NT$3,500 + 10%  
屆時將有巴達優酒莊第三代經營者暨釀酒師 Gianluca Battaglio先生
帶領我們品味皮蒙特的經典美酒！  
出席確認
請於2015年5月29日前回覆確認出席與付款  
付款方式
一次付清 匯款or刷卡  
聯絡請洽
義達發有限公司
Tel:02-26598029/8129

MENU 

香煎干貝黑松露醬襯脆皮鴨
Pan-fried US scallop with black truffle and roared duck
朗給夏多內白葡萄酒
Piemonte Langhe Chardonnay 2013 DOC  

翠玉竹笙碗豆仁燴嫩滑雞絲
Bamboo funger Soup with Shredded Chicken and Show Pea’s
朗給阿涅絲白葡萄酒
Langhe Arneis “Perlei” 2013 DOC
  
乾燒澎湖外海野生雲紋銀雪
Braised Penghu wild Sporty cod fish in osmanthus wine sauce
阿爾巴巴貝拉紅葡萄酒
Piemonte Barbera 2013 DOC  
 
紅油焗烤澳洲野生國王大蝦
Baked Australian king Prawn with specialty Shrimp’s sauce
巴巴瑞斯柯紅葡萄酒
      Barbaresco 2011 DOCG       
 
香煎美國雪花和牛佐紅椒汁
Pan-fried Wagyu Beef with Sichuan chili pepper sauce
巴羅洛紅葡萄酒
     Barolo 2010 DOCG      
 
焗烤瑞士香濃巧克力「心太軟」
Hot Swiss Melt Chocolate Pudding
寶島美食精美甜點
蜜絲嘉微氣泡甜白酒
Moscato d’Asti DOCG
 
**喝酒不開車  安全有保障**