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Sicilia 西西里 |
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DOC |
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50% Insolia 因索利亞 、50% Viognier 維歐尼
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Ficiligno 以金色的稻草黃色映入眼簾，然後釋放出成熟水果和新鮮蔬菜的初步印象，並伴隨著百香果、金雀花和白胡椒的香氣。 口感圓潤，均衡的清脆口味。 |
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手工採摘的葡萄裝在板條箱中，立即運送到釀酒廠，經過進一步分類後，進行去梗和冷壓，以便在壓榨機中浸漬。 各個團塊的發酵是單獨進行的，並根據不同的收穫期推遲時間。 它們各自在不銹鋼罐中持續約 20 天，在受控溫度下，罐內的成熟期延長 4 個月，從而有利於發酵廢物的自然傾析。 裝瓶前一個月，各種特釀「結婚」了。 隨後在瓶中進行幾週的改進，然後再投放市場。
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Ficiligno 適合搭配貝類燴飯、素食菜餚和軟奶酪。 |
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12.5% vol |
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750 ml |
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*《Selections Mondiales des Vins Canada – 2022》– 世界精選加拿大葡萄酒 2022年： 金牌
*《Gold Medal at Concour Mondial de Bruxelles 28th》布魯塞爾國際葡萄酒大賽- 金牌獎 Vin 2020 & 2021
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